Październik to idealny czas na grzybobranie, zwłaszcza w polskich lasach. Jesienna wilgoć, chłodniejsze dni i brak upałów stwarzają doskonałe warunki do rozwoju wielu gatunków grzybów. 

Mimo, że grzybobranie jest popularną formą spędzania czasu na łonie natury, niesie jednak ze sobą pewne ryzyko. Wybierasz się na grzyby i zastanawiasz się, jakie są podstawowe zasady bezpieczeństwa, by uniknąć zatrucia i innych nieprzyjemnych konsekwencji? Zapoznaj się z poniższą listą!

Zobacz też: Gdzie na spacer z dzieckiem we Wrocławiu?

Najważniejsze zasady bezpieczeństwa podczas zbierania grzybów

Zbieraj tylko grzyby, które dobrze znasz

Często nawet najbardziej doświadczeni grzybiarze mylą jadalny okaz z trującym sobowtórem, dlatego jeśli masz wątpliwości, zostaw grzyba w lesie i skup się na zbieraniu wyłącznie tych, które dobrze znasz. 

Używaj atlasu grzybów

Dobrym pomysłem, jest zabranie ze sobą atlasu grzybów, który na bieżąco będzie pomagał  w szybkiej identyfikacji i wyeliminuje ryzyko pomyłki.

Sprawdzaj miejsca zbierania 

Grzyby łatwo absorbują toksyny z gleby i powietrza, dlatego unikaj zbierania ich w pobliżu dróg, fabryk czy pól, na których stosowane są środki chemiczne. Unikaj także terenów popowodziowych, ponieważ fala powodziowa niosła ze sobą różne zanieczyszczenia.

Przechowuj i przygotowuj grzyby odpowiednio

Ważne, by zebrane grzyby przechowywać w koszykach, nie w plastikowych torbach. Dzięki temu nie spleśnieją. Po powrocie domu należy je oczyścić i przetworzyć. 

Zobacz też: Gdzie na grzyby w okolicy Wrocławia?