Sery, wina oraz piwa, a to wszystko w jednym miejscu. Już 5 sierpnia we Wrocławiu odbędzie się piąta edycja Wrocławskiej Fety, czyli Festiwalu Piwa, Wina i Sera. Goście będą mogli skosztować lokalnych wyrobów od kilkudziesięciu wystawców, poszerzyć swoją wiedzę na temat tworzenia tych produktów, a także miło i smacznie spędzić czas w gronie najbliższych.

Wydarzenie odbędzie się 5 sierpnia i potrwa przez cały weekend, czyli do 7 sierpnia. Rozkład godzinowy poniżej:

• Piątek 15:00 – 22:00
• Sobota 11:00 – 22:00
• Niedziela 11:00 – 20:00

Dokładny program festiwalu

Piątek

15:00-15:15 – Oficjalne otwarcie festiwalu

Wydarzenie poprowadzi Robert Zieliński.

15:30-16:30 – Robimy wrocławską fetę! Część I – nastawienie sera

Goście wydarzenia będą mogli pod czujnym okiem Giena Mientkiewicza oraz Wojtka z Serów Łomnickich będą mogli stworzyć wyjątkowy na skalę kraju „wrocławski ser podpuszczkowy typu feta”. Owocem atrakcji będzie personalizowany wrocławski ser, który już po festiwalu, będzie miał okazję trafiać przez cały rok do wrocławskich oraz dolnośląskich restauracji i sklepów.

16:30-17:30 Inspirowane wrocławskimi browarami. Live cooking

Nie tylko piwo w kufrze, ale także w innej formie. Gieno Mientkiewicz pokaże jak gotować pyszne dania, kiedy to jednym ze składników jest piwo.

17:45-18:30 Grecja – smaki letnich podróży

Piotr Piekarz szef kuchni oraz Krystian Sakas sommelier wrocławskiej restauracji Greco opowiedzą gościom o winach, oliwkach i serach z najpopularniejszych rejonów i wysp greckich.

19:00 – 22:00 muzyka Good Vibe Dj Set – Free Your Soul

Sobota

12:00-13:00 Piwnica Świdnicka – gotowanie na żywo

13:00-14:00 Wrocław stolicą szlachetnych serów – spacer po dolnośląskich serowarniach

Gienio Mientkiewicz opowie o serowarach, szczególnie tych ukochanych przez mieszkańców Dolnego Śląska. W programie przewidziano także degustację.

14:00-15:00 Dolnośląskie wino. Co o nim wiesz? 

O dolnośląskich winnicach opowie Mariusz Kapczyński.

15:00-16:00 Gdy polskie sery spotykają się z dolnośląskim winem

Konwersacja podczas której nie zabraknie nieoczywistych pytań i zwrotów akcji. Na scenie przepytają się Gieno Mientkiewicz (sery) i Mariusz Kapczyński (wino).

16:00-17:00 Paring sera i herbaty

To niecodzienne połączenie herbaty liściastej z najlepszymi serami dojrzewającymi daje niespodziewanie satysfakcjonujące odczucia. Organizatorzy zaserwują gościom cypryjskie sery od Yusufa (Hellimpol) w połączeniu z herbatami od Czajowni – marki herbat i herbaciarni.

18:30-19:30 Panel dyskusyjny – Piwo

20:00-21:00 Koncert zespołu First Man On Venus

Niedziela

12:00-13:00 Wino, ser i co jeszcze, czyli co wrocławianie podają do wina

Gieno Mientkiewicz pomoże w przygotowaniu wrocławskich klusek, które będą idealnym daniem do wina.

13:00-14:00 Zapytaj winiarza czyli pogadajmy o dolnośląskim winie

Interaktywne spotkanie z winiarzami na scenie i degustacja ich win.

14:00-15:00 Sorbet – pokaz przygotowania lodów serowych

15:00-16:00 Enoturystyka na Dolnym Śląsku – gdzie pojechać, co zobaczyć – wizyty u winiarzy

Mariusz Kapczyński opowie jak połączyć wakacyjne wojaże z wizytami w winnicach.

16:30-17:30 Robimy wrocławską fetę!

Część II – prace końcowe nad produkcją sera połączone z poczęstunkiem widowni.

18:00-19:30 Koncert wrocławskiego zespołu EASY DOSE

20:00 Zakończenie festiwalu